Secretaria de Agricultura na última semana promoveu em parceria com o Senar mais um curso de processamento de carne suína.

Conforme a Secretaria de Agricultura, só neste primeiro semestre foi realizado cinco cursos de processamento, incluindo carne de peixe e suína, sendo capacitado aproximadamente 60 produtores.

O curso teve a participação dos produtores que realizaram cadastro na Secretaria.

– Estas ações são muito importantes para incentivar a fabricação de novos produtos e incrementar a renda. Pudemos aprender na teoria e na prática, algumas técnicas de manipulação de carne suína. Aprendemos como defumar, trabalhamos também com a parte de embutidos – linguiças, presunto. Nosso professor é uma pessoa de grandes habilidades. Tenho certeza que todos que participaram vão engrandecer seus trabalhos levando para suas propriedades rurais esses conhecimentos e incrementando a renda da família – Destaca o aluno, Afonso Nunes.